Клюквенная паста

Целебные свойства клюквы

     Клюква обладает тонизирующим и освежающим эффектом, повышает умственные и физические способности человека. Она также является хорошим бактерицидным средством. Сок клюквы задерживает рост и развитие золотистого стафилококка, палочки сибирской язвы, протея и кишечной палочки.

     Клюква содержит большое количество урсуловой кислоты, которая генетически и по структуре близка к физиологически важным гормонам. Она обладает способностью задерживать развитие асептического воспаления.

    Употребление клюквенного сока вместе с антибиотиками повышает их активность, усиливая всасывание лекарственных препаратов. Прием клюквенного сока также увеличивает кислотность мочи, оказывает противомикробное действие на патогенную флору, возникающую при инфицировании мочевых путей.

Клюквенная паста, получаемая путем мелкодисперсного измельчения из свежей ягоды с косточкой, без консервантов, красителей, сахара. 100% натуральный продукт.

Основные полезные функции Клюквы:

·        предотвращает старение организма за счёт мощных антиоксидантных свойств (в старину клюкву называли “молодильной” ягодой); 

·        защищает клетки организма от повреждений, наносимых нестабильными молекулами (т.н. свободными радикалами);

·        эффективна при простудных заболеваниях, ангине, авитаминозах, ревматизме;

·        обладает успокоительными свойствами, снимает раздражительность;

        обладает мощными антибактериальными                     свойствами за счёт содержания фенола            (самого высокого среди всех ягод и фруктов),

·        лечит заболевания мочеполовой системы (в т.ч. цистита, холецистита и др.), не давая бактериям удерживаться на стенках мочевого пузыря, и предотвращает его от инфекций,

·        снижает риск обострения цистита за счёт действия проантоцианидинов и бензойной кислоты,

·        предотвращает язву желудка, препятствуя распространению вызывающих её бактерий (hуlicobacter pylori и др.),

·        показана при хронических гастритах с секреторной недостаточностью (стимулирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта),

·        нормализует кровяное давление

·        полезна при болезнях почек

·        содержит большое число флавоноидов, благодаря которым повышается прочность и эластичность кровеносных сосудов и лучше усваивается витамин С. Это делает клюкву особенно полезной для беременных

·        благодаря содержанию флавоноидов, укрепляющих сосуды, полезна для профилактики появления капиллярных «звездочек» на лице, ногах, руках, и других частях тела

·        улучшает память за счёт высокого содержания антиоксидантов, блокирующих холестерин

·        улучшает работу опорно-двигательного аппарата в зрелом возрасте

      - снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний,

·        повышает эффективность антибиотиков (за счёт содержания бензойной кислоты),

·        является альтернативой антибиотикам, особенно при борьбе с бактерией E. Coli, ответственной за инфекционные заболевания почек, гастроэнтерит и др.;

·        обладает жаропонижающими свойствами;

·        повышает физическую и мозговую активность;

·        понижает уровень холестерина;

·        стимулирует работу поджелудочной железы, поэтому рекомендована больным сахарным диабетом;

·        за счёт содержания пектинов выводит из организма радионуклиды, соли тяжёлых металлов, пестициды;

·        полезна при спазмах сосудов и гипертонии;

·        сильное мочегонное средство;

·        укрепляет волосы, предотвращает кариес;

·        может замедлять рост или даже предотвращать возникновение раковых опухолей, останавливает размножение клеток рака груди; 

·        эффективна при атеросклерозе.

Полезные компоненты Клюквы:

Кислоты:

 •    лимонная кислота

 •    бензойная

 •    хинная

 •    урсоловая (витамин F)

 •    олеаноловая (витамин F)

 •    хлорогеновая

 •    яблочная

 •    γ-окси-α-кетомасляная

 •    α-кетоглутаровая.

 В значительном количестве содержатся пектины.

Витамины:

 •    витамин С (очень богата)

 •    витамин B1 (тиамин)

 •    витамин B2 (рибофлавин)

 •    витамин B3 (ниацин, витамин PP)

 •    витамин B4 (холин)

 •    витамин B5 (пантотеновая кислота)

 •    витамин B6 (пиридоксин)

 •    витамин В9 (фолиевая кислота)

 •    витамин Е (токоферол)

 •    витамин K1 (филлохинон)

Макро- и микроэлементы (минералы):

В больших количествах

 •    калий (много)

 •    фосфор

 •    кальций

 •    железо

 •    марганец

 •    молибден

 •    медь

Также имеются

 •    йод

 •    магний

 •    цинк

 •    барий

 •    бор

 •    кобальт

 •    никель

 •    олово

 •    свинец

 •    серебро

 •    титан

 •    хром

 •    алюминий

Другие вещества

 •   бетаин и биофлавоноиды (витамин P)

 •    эфирные масла (стимулируют циркуляцию лимфы в организме)

Аминокислоты

 •    Аспарагиновая кислота (188 мг на 100 г свежей клюквы)

 •    Глутаминовая кислота (146 мг на 100 г свежей клюквы)

 •    13 других аминокислот в небольших количествах