Результаты нескольких исследований продуктов питания показали, что черничная паста оказывает мощное кардиопротекторное действие на организм по причине содержания в ней высокой концентрации полифенолов. Но способны ли эти ягоды также помогать вам в борьбе с лишним весом?
Ученые изучили воздействие, которое оказывает этот удивительный плод на начальное развитие жировых клеток, для выявления механизма влияния черники на снижение веса и борьбу с ожирением. Результаты исследования показали, что ягоды препятствуют формированию новых жировых клеток путем изменения липидного обмена. Суточная доза свежей черники поможет вам держать под контролем естественную потерю веса.
Исследователи обнаружили, что черника играет весомую роль в развитии и дифференциации новых жировых клеток или адипоцитов, которые являются основным средством накопления жира в организме. Ранее, исследования показали, что в растениях содержатся мощные природные полифенолы, препятствующие образованию жировых клеток и вызывающие липолиз - процесс, который расщепляет жиры из клеточной базы.
В исследованиях рассматривались различные концентрации экстракта дикой черники с тем, чтобы определить её влияние на образование жировых клеток. Полифенолы черники показали зависящее от дозировки подавление процесса дифференциации этих частиц. При этом в жировых клетках под воздействием высокой концентрации полифенолов наблюдалось 73%-ное снижение уровня распада липидов. Клетки, которые подверглись влиянию самых низких концентраций экстракта черники, показали 27%-ное снижение уровня липидов.
Авторами исследования было установлено, что полифенолы черника могут препятствовать прохождению организмом критического пути, ведущего к ожирению, на молекулярном уровне. Также, это соединение способно играть ведущую роль в блокировании развития новых жировых клеток и выделении жира из адипоцитов, что может оказать помощь миллионам людей в их стремлении похудеть. Учеными отмечено, что большое значение имеет определение оптимальной дозы для организма человека.
Полифенолы черники доказали свою эффективность в борьбе с закупоркой артерий и атеросклерозом. Исследователи обнаружили, что регулярное потребление черники может помочь предотвратить пагубное воздействие бляшек и их рост в коронарных артериях. Потребление черники в течение 20 недель способствует снижению уровня поражения артериальными бляшками на 39-58 %, что значительно сокращает риск возникновения сердечного приступа с летальным исходом.
Черника должна быть естественной частью вашего пищевого рациона в качестве вкусного источника растительных полифенолов, которые препятствуют развитию ишемической болезни сердца и могут помочь вам в борьбе с лишним весом.