ЧЕРНИЧНАЯ ПАСТА при остеопорозе

Влияние ЧЕРНИЧНОЙ ПАСТЫ на костную систему

В чернике содержатся компоненты, влияющие на прочность костей.

Таким было заключение ученых из Центра детского питания Арканзаса (Arkansas Children's Nutrition Center) после проведенных исследований.

В результате эксперимента исследователи выяснили, что полифенол, компонент, содержащийся в чернике, кроме того, что придает ей столь насыщенный синий цвет, еще и способствует укреплению костей. Результаты эксперимента, который проводился на крысах, наглядно демонстрирует увеличение костной массы у той группы испытуемых, в чьем рационе питания присутствовал порошок с 10% содержанием черники в отличии от крыс, которым чернику в корм не добавляли. Теперь исследователи работают над разработкой препаратов для укрепления костной ткани и методов профилактики остеопороза у людей.

Полифенолы, входящие в состав черники, способствуют формированию остеобластов, новых образующих кости клеток. Выяснилось, что даже плазма крови грызунов, которых кормили черникой, обладала свойствами, стимулирующими костеобразование. Результаты анализов выявили наличие в плазме фенокислот, которые и способствуют росту костей. Процесс образования фенокислот обусловлено генам TCF и LEF, а также и бета-катенина (протеина). Бета-катенин – элемент, ответственный за образование остеобластов, а гены TCF и LEF служат для синтеза бета-катенина.

Напомним, что в состав черники входят ценные минералы и незаменимые органические кислоты, которые оказывают положительное влияние на нормальное функционирование организма. Черника известна, благодаря своим чудодейственным свойствам, которые входят в состав множества препаратов для улучшения зрения. А теперь еще доказана ее действенность в отношении профилактики остеопороза.

Благодаря высокому содержанию в черничной пасте  аминокислот, микроэлементов, витаминов  происходит восстановление работы эндокринной системы, что в свою очередь, приводит к эффективному усвоению питательных веществ, столь необходимых для развития и укрепления костной системы человека.

Напомним, что основную роль в поддержании крепкой костной системы играет эндокринная система — гипофиз, щитовидная, поджелудочная железа,  надпочечники, половые железы. Малейшее нарушение функции любого из этих органов ведет к уменьшению плотности и крепости костей в любом возрасте.

Наряду с гормональным фактором для укрепления костей большое значение имеет правильное питание.

За последнее десятилетие из-за однообразного, полидефицитного питания в несколько раз увеличилось количество переломов у детей. Врачи связывают это с недостатком поступления в организм белков, кальция, фосфора, магния, меди, и накоплением в костях токсических и радиоактивных элементов (свинец, стронций, кадмий и др.). Также повышенная хрупкость и ломкость костей в детском возрасте возможна из-за плохого питание женщин во время беременности.

Для насыщения наших клеток соединениями, необходимыми для оздоровления организма,  рекомендуется ежедневно употреблять Черничную пасту  из расчета 1-2 г пасты на 1 кг веса тела, т.е. человеку с весом 75кг следует принимать не менее 75 г (3 столовые ложки) этого бесценного продукта в день.