Ягода брусника и ее полезные свойства
Брусника содержит в себе все важнейшие витамины, необходимые организму для полноценной жизни.
Химический состав брусники:
· витамин С – около 15 мг в 100 г;
· витамин РР – 0,2 мг;
· витамин А – 0,05 мг;
· витамины В1 и В2 – 0,01 и 0,02 мг соответственно.
Калорийность брусники на 100г:
· Калорийность, г: 43
· Белки, г: 0.7
· Жиры, г: 0.5
· Углеводы, г: 9.6
Все эти витамины оказывают общеукрепляющее влияние на организм, а также избавляют от хрупкости сосудов и капилляров, благотворно действуют на сердце, печень и почки, улучшают обмен веществ.
Но не только витаминами богата брусника — в ней содержатся и жизненно важные микро- и макроэлементы:
· Ca (кальций) – 40 мг;
· Ka (калий) – 74 мг;
· Na (натрий) – 7 мг;
· Mg (магний) – 7 мг;
· P (фосфор) – 16 мг;
· Fe (железо) – 400 мкг.
Есть в бруснике и значительное количество органических кислот: бензойная (мощнейший консервант, позволяющий ягодам долго храниться в свежем виде), салициловая (сильный антисептик, обладающий выраженным антимикробным и противовоспалительным действием), а также другие кислоты — яблочная, винная и лимонная. Кроме стандартного набора белков, жиров, углеводов и клетчатки, ягоды содержат эфирные масла, придающие им характерный вкус, а еще — пектины и полифенолы.
Польза брусники
Плоды
брусники обладают мочегонным, антимикробным и антисептическим свойством,
также они используются в качестве антисклеротического и желчегонного средства.
Кроме того, брусника используется в сфере красоты. Экстракт брусники оказывает
тонизирующее воздействие на кожу, повышает ее упругость и укрепляет стенки
эпидермиса. Кроме того, брусничный экстракт является мощным антиоксидантом,
предупреждающим старение.
Брусника оказывает общеукрепляющее действие,
имеет мощное тонизирующее и ранозаживляющее свойство, также отмечено
антигельминтное и противоцинготное действие этих ягод. Брусничные ягоды
применяют в лечении авитаминоза, неврозов, подагры, ревматизма, гипертонии,
туберкулеза, энуреза; при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях
печени, диареях; а также при болезнях мочевыводящих путей и почек (мочекаменной
болезни, цистите).
В каких
случаях назначается брусника при
беременности.
Самый настоящий бич беременных женщин - ОТЕКИ. Они
возникают из-за того, что почки не справляются с двойной нагрузкой. В
результате потребляемая жидкость не выводится вовремя, а скапливается в тканях
организма. Поэтому возникают отеки, приносящие беременной женщине множество
неприятностей. Жмет обручальное
кольцо, становится невозможно застегнуть сапоги, каждый шаг дается все тяжелее
и тяжелее. При возникновении любых осложнений или недомоганий женщина должна
обратиться к врачу, который проведет расследование и даст необходимые
рекомендации.
Любая женщина, вынашивающая ребенка, просто обязана поддерживать свое здоровье
и свое тело в хорошей форме. От этого зависит здоровье и внутриутробное
развитие будущего дитя. В этом ей и помогут свежие ягоды и фрукты. Брусника, к
примеру, очень полезна в любых состояниях. Брусничный сок считается
гипоаллергенным, несмотря на то, что у него такой насыщенный коралловый цвет.
Так что его можно смело давать даже тем деткам, которые страдают от постоянных
аллергий.
Ягоды брусники помогут укрепить иммунитет
против разных заболеваний не только самой женщины, но и ее будущего ребенка.
Употребление ягоды в свежем виде поможет восполнить дефицит большинства
витаминов. Каротина в ней намного больше, чем в плодах морковки, а именно этот
витамин очень положительно влияет на зрение и улучшает его. В бруснике также
огромное количество витамина С. Он помогает выводить из тела токсины и вообще
является антиоксидантом, что также позволяет поддерживать иммунитет на должном
уровне.
Благодаря своему уникальному природному составу наши предки называли бруснику ягодой, дарующей бессмертие!
Многочисленные целебные свойства брусники приумножены в БРУСНИЧНОЙ ПАСТЕ благодаря дроблению косточки и наноизмельчению кожуры ягоды в результате применения инновационной ГТД-технологии.
Это позволило высвободить и включить в состав продукта такие необходимые для клеток нашего организма вещества, как полифенолы, в т.ч. органические кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, витамины С, В, Е, каротиноиды, калий, кальций, магний, марганец, фосфор.